相互RSS

【普通にヤバイ】ドイツでとんでもない料理が見つかる。想像の3倍はやばい。

1: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:23.97 ID:wDbv73JWr

Mettbrötchen(メット ブレートヒェン)
生の豚肉と玉ねぎをパンの上に乗せてる模様

https://i.imgur.com/yOyyeAd.jpg
https://i.imgur.com/iG4kCOG.jpg

2: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:42.00 ID:ePAnQksKr
やばくて草

 

3: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:20:56.44 ID:EtPCrgSSr
え?豚肉って生で食えるんか?

 

8: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:40.19 ID:bweb1a2dr

>>3
Hackfleisch-Verordnung(ひき肉令)というのがあって、それに従ったひき肉なら生食できるんやで

肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れてミンチにするときの温度が2度以上になってはいけない
冷やすために氷を入れてはダメ
その日に製造されたひき肉だけ販売可能
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど細かく規定されてるんや

 

13: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:04.34 ID:7nny1cVUr
>>8
はぇ~すっごい

 

9: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:43.28 ID:dblj4j1i0
>>3
資格作ったりしてめっちゃ管理してる
ワンチャンはあるから老人子供はやめとけって程度で九州の鳥刺しと同じレベルと考えとけばいい

 

65: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:42:01.22 ID:LTonHV8ka
>>3
九州で鳥刺しを批判するようなもん
昔は街中に豚放ってうんことか山ゴミ処理させたうえで食ってたから豚喰うと=病気って認識やったのを完璧管理したらそうでもなかったってだけや
牛だって同じやで
レアで喰えるってのは高級のもんやったし90年代に魚を生で喰うとか頭おかしいって寿司とか散々バカにされてたんやで
それは後にちゃんと管理されたのなら平気やと理解されて世界進出したんや

 

89: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:50:16.94 ID:DrZUnnHkd
>>65
めちゃくちゃで草

 

95: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:53:36.34 ID:LTonHV8ka
>>89
めちゃくちゃやないで
半島ですらうんこの処理を豚に喰わせるとかやってたし
ちなみにその豚を食ってたぞ
排泄物を発酵させてというのは割りと珍しいんやで
ちゃんとした知識ないと肥料に出来ないうえにそれを熟知してたうえで江戸の人達は寄生虫まみれやった

 

101: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:55:48.57 ID:DrZUnnHkd
>>95
海産物の寿司と家畜を同列で語るのがめちゃくちゃだと言ってるんやで
飲食店やってる人がこういう知識持ってると思うと恐ろしいわ

 

106: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:58:32.42 ID:LTonHV8ka
>>101
現代でも養殖管理してたらオッケーってなったのは最近やしな
牛のレアとか一昔前ならあり得なかったしお前が言ってるのは昔のアメリカ人みたいなもん

 

108: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:59:23.02 ID:DrZUnnHkd
>>106
寿司ネタの養殖管理…?

 

114: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:00:32.24 ID:LTonHV8ka
>>108
いや、そこ論点ちゃうから

 

117: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:01:41.32 ID:DrZUnnHkd
>>114
論点ってなんや
寿司ネタを養殖管理するとか言ってるやつが食品衛生の何を語ろうとしてるんや
こういう間違った情報のせいで過ちが起こるのを自覚してないのはほんま恐ろしいわ

 

107: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:58:44.00 ID:h2Zzd5Eb0
>>3
これについてるレスで食えるってなってるけど
実際はガバガバやから危ないんやで
放射線処理してるはずがしてなかったり
ドイツ発の致死率20%超えの食中毒がEU中で何度もアウトブレイク起こしたりしとる

 

109: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:59:39.78 ID:LTonHV8ka
>>107
そんなの鳥刺し食って中るの九州人なら体勢あるから平気やってのと同じやん

 

113: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:00:25.37 ID:DrZUnnHkd
>>109
平気なんて言ってないやろ
風習で出してるところが残ってるけどそんなところで食っちゃいかんのや

 

115: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:01:11.39 ID:LTonHV8ka
>>113
そうやな
だからワイは鳥刺しなんて食わねえし

 

118: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:02:10.82 ID:h2Zzd5Eb0
>>109
同じな訳ないやん
鳥刺しも危険やけど運が悪くてもギランバレー程度や
豚の生肉や生ハムやサーモン由来のリステリア症は死人が出まくる

 

4: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:21:08.52 ID:qMqqgOmDr
正直食べてみたいわ

 

5: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:21:34.13 ID:tD0QePDBr
勇気あるな

 

6: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:12.36 ID:EtCI/tKa0
ピクルスがうまそう

 

7: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:20.02 ID:Xwla71Pnr
エグくて草

 

10: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:22:53.18 ID:3QBkPxNX0
美味そうではある

 

11: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:23:10.25 ID:UNXAbl9hr
うまそう

 

12: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:23:28.20 ID:ykegbUEpH
これがハンバーグになったんやし人類には必要な料理や

 

53: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:20.59 ID:rvlOjrpCa
>>12
一体いつから人類は生肉を食えなくなったのだろうか

 

64: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:41:41.69 ID:+VKgS+D30
>>53
気候も関係あると思う
寒い地域に住むエスキモーは現代でも鹿やアザラシの生肉を食べているし、エスキモーの遺伝子を引き継いでいない外国人でも生肉食に適応できる
逆に日本の夏に鹿を仕留めて生食しようとしたら、死後5分後には痛み始めて捌き終わる頃には生で食ったら即死レベルになっとると思う

 

71: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:45:18.68 ID:fbqM5aH10
>>64
エスキモーはそもそも肝臓が馬鹿デカイとか普通の人間と違ってあの気候風土で
生き残ってきた人間の子孫やからな

 

77: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:47:30.15 ID:LTonHV8ka
>>71
単純にビタミン摂取なだけやろ
それこそ農耕してるような文化なら野菜で解決するし

 

85: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:45.03 ID:+VKgS+D30
>>71
元々肉の生食に適応した遺伝子なんやろなぁ
と思って自分もエスキモーに混ざって生肉だけの生活してみた外国人(日本人含む)みんな適応できとるんや
勿論エスキモーは遺伝的に長期的な生肉食に適応しているとか、生肉の消化吸収効率が良いとかはあるやろが

 

66: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:42:56.95 ID:KVYXizaaa
>>12
ハンバーグの先祖は馬のタルタルステーキや

 

14: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:16.92 ID:6HHPYTU6d
管理されてる分今流行りの生ハンバーグよりマシなのでは

 

15: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:51.51 ID:MDS6EITv0
土人の食事

 

16: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:24:55.83 ID:zrovow1ba
焼いた方が美味そうだと思うんやが

 

17: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:03.67 ID:3cKV8dKBr
世界には知らない料理がまだまだあって面白いわ

 

18: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:05.03 ID:RQacj1H6p
生の豚とかうまくないだろ

 

21: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:26:25.98 ID:GmNB2BXEr
>>18
いや絶対うまいやろ
生食がまずいわけないやん

 

24: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:27:42.56 ID:+VKgS+D30
>>18
食った事無いけど多分まぐろのミンチ(ねぎとろ)と似た感じやろ多分
ハンバーグを生焼けで食った時そんな感じした

 

19: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:12.04 ID:+VKgS+D30
湿度が低いドイツで全頭寄生虫検査した上で徹底的な衛生管理と迅速な流通を行っているから豚肉の生食が可能なんや
高温多湿の日本で狭い小屋に密集して飼われた状態で中抜き流通挟みながら、生食可能な豚肉を消費者に届ける事は不可能や

 

110: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:59:40.28 ID:h2Zzd5Eb0
>>19
放射線処理してるから食えるだけやで
それでも処理しきれなかった寄生虫なりウイルスなりが何度も問題を起こしとる

 

20: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:25:43.95 ID:CS6xl36Mr

ドイツ版寿司かな?

生魚→生肉
米→パン

 

22: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:27:03.08 ID:BwIEoeNFr
日本人なら抵抗なく食えそう

 

25: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:28:35.01 ID:dblj4j1i0
>>22
めっちゃ違和感あるから人によってはゲローてなる言うてたで
生焼けハンバーグ好きな人はいけるんちゃう

 

23: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:27:40.19 ID:KD1BDZFx0
ビールうまそおおおおお

 

26: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:29:00.47 ID:B5isjYmbr

意外とヨーロッパ人は生で色々食べるよ

牛肉のタルタルステーキ、生牡蠣、カルパッチョとかね

 

27: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:29:46.49 ID:/UB20PExr
食べてみてー

 

28: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:29:57.94 ID:hy9x0hdU0
食ったことあるけどネギトロみたいで普通に美味かったぞ
腹痛くなったりもしなかったしまた食べたい

 

31: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:18.05 ID:yDcyHnzIr
>>28
ええな
ドイツ行きたいわ

 

29: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:01.63 ID:yDcyHnzIr
これ食ったことあるなんG民おらんのか?

 

34: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:55.24 ID:hy9x0hdU0
>>29
食ったことあるぞ
ビールと一緒に食ったわ

 

30: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:12.44 ID:ab8I5eaIa
まあドイツ版寿司としても
なんかガサツよな

 

32: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:32.02 ID:9cLWcqKI0
フランスイタリアスペイン以外のヨーロッパって基本食いもん不味そうやないか

 

35: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:56.83 ID:r6ozIn8qr
>>32
ドイツはソーセージとビールある時点で優勝やろ

 

36: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:31:31.77 ID:X60Pe7SXr
>>32
ポーランドはピエロギっていう餃子みたいなやつが美味いらしい

 

43: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:57.97 ID:dblj4j1i0
>>32
寒くて土地もあんまやから
作れて旨いもんて限られてるから同じもの食い続けてる印象強いわ
ドイツとか肉+芋しかないし

 

47: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:07.98 ID:hy9x0hdU0
>>43
言うてバターチーズ牛乳みたいな乳製品クソ安いし
パンはいろんな種類あるし
ビールは言うまでもないし
住めば都やぞドイツ

 

33: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:30:43.47 ID:vI7COnbA0
食ってみてえな

 

37: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:31:50.26 ID:smwln+Dy0
馬と鳥はなんで生で食ってええんや

 

44: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:34:02.63 ID:1xYwdD4d0
>>37
鳥はギランバレー症候群なる定期

 

51: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:15.45 ID:smwln+Dy0

 

93: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:53:08.51 ID:pLciYKoA0
>>51
腹下しだけで済んでたケンモメンッて実は頑丈だったってこと?

 

38: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:32:10.52 ID:Ca/b5YB50
普通に火通した方が上手いやろ

 

39: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:32:41.33 ID:5J4TWJGZd
生ハムってなんで食べて大丈夫なんや?

 

40: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:03.72 ID:kVDecSRm0
生肉美味いなら豚の踊り食いしても美味いんかな

 

41: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:06.71 ID:LSpbG3JKr
ビールと一緒に食べたら最高やろな

 

42: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:33:35.28 ID:JzISAu/RH
最終日なら食べたい

 

45: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:34:04.71 ID:kWX/WlFs0
ミスタービーンで食ってたやつ?

 

62: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:40:25.06 ID:h9IxbhyE0
>>45
それはタルタルステーキやろ
あれは馬やないっけ?

 

46: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:34:56.99 ID:V85HG4Ue0
ムスリムに食わせたい

 

48: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:26.67 ID:+VKgS+D30
日本人「は?普通に火通した方が美味いやろ…」
これと全く同じ事を外国人に卵の生食に対して思われているという事実

 

50: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:51.88 ID:C3lxt1Kqr
>>48
卵かけご飯だけは中々広まらんよなw

 

59: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:39:29.22 ID:NHm4XsgXM
>>50
香港では流行ってるらしいで
日本から生卵空輸できるから

 

49: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:35:50.05 ID:A3agKuVj0
戦場で火が使えない時に食うもんやろ

 

52: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:20.21 ID:hiuBE7Q6M
ドイツの生食用豚は管理が鬼のように厳しいんやぞ

 

54: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:23.04 ID:YGBLwRX30
そこまでして生でやりたいか?

 

57: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:37:31.88 ID:smwln+Dy0
>>54
生の方が気持ちいい

 

55: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:36:23.30 ID:k46AkuzF0
これよくなんGで見るけど食中毒とかの前にそもそもあまり美味しそうに見えへん

 

63: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:41:27.26 ID:NHm4XsgXM
>>55
郷土料理なんてだいたいそうだろ
しもつかれとな

 

56: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:37:05.71 ID:FCLw5GAG0
一瞬グラスに甲って書いてるように見えた

 

58: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:38:17.91 ID:CCqLps01r
鶏肉も馬肉も九州以外じゃあんまり生で食われてないやろ?

 

60: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:39:48.72 ID:h9IxbhyE0
わざわざこんな手間かけるぐらいやから不味くはないんやろ

 

61: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:40:01.87 ID:yU78McGca
生レバーとユッケ食ってた日本人がいえることか?

 

67: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:43:32.43 ID:zvAefqcta
日本人でも好きなやついるだろうな
ワイは絶対クワンけど

 

68: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:44:10.49 ID:P/G9Ek5u0
海外からしたら魚だって火通さず食って美味いんか?思ってる国の方が多いやろ

 

76: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:47:18.46 ID:+VKgS+D30
>>68
テレビでやってた水上に家作って暮らす村で
主食は魚やって言うからさぞかし魚料理が発達しとるんやろなぁと思ったら
朝昼晩、下処理も味付けも一切無しの魚の丸焼き食っているの見てめっちゃ悲しくなったわ

 

69: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:44:22.94 ID:ftq5wTRld
こんなん食ってるからアスカラングレーはメンヘラなったんやろなぁ

 

70: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:44:37.10 ID:bYUZ5J/F0
ミスタービーンのタルタルステーキやんけ
シュガーポットに突っ込んだろ!

 

72: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:45:37.73 ID:H6Fo7FFLa
生食って思ってるよりはわりと世界でやってるとこあるよな

 

73: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:45:54.59 ID:J0QQuRcLa
海外から見る生卵食べる日本人みたいなもんやん

 

74: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:46:21.48 ID:oK0CthgFM
生の豚肉を発酵させた寿司は食べたことある
酸っぱくて泣いたけど命に別状は無かった
https://i.imgur.com/2VrCwvu.jpg

 

81: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:48:41.54 ID:z1Rg7OTk0
>>74
ヒエツ

 

96: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:54:00.45 ID:rOMLgRD0a
>>74
ヴォエッ!

 

75: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:46:42.91 ID:1x5t/uEXa
生牡蠣は世界共通の謎

 

84: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:40.16 ID:LTonHV8ka
>>75
日本の牡蠣生食は欧米文化の輸入やで
日本に牡蠣の生食なんて文化はない
食ったら食中毒なるでとちゃんと火を通せって文化しかないで

 

78: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:47:30.24 ID:50Lbqezsd
🇩🇪「フグ食べるとかヤバスギィ!ジャアアアアアアアwwwップwww」
🇯🇵「生の豚肉食うとかヤバスギィ!ジャアアアアアアアwwwマンwww」

 

83: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:29.14 ID:smwln+Dy0
>>78
なんでドイツ人が英語喋ってんだよドイツ語喋れよ

 

79: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:47:38.35 ID:oNSgDAJZ0
下半身にウジャウジャ寄生虫がいる画像見たら豚生で食う気起きんで

 

80: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:48:36.27 ID:qdxDNZqm0
人間の生喰いに対する執着なんやねん

 

86: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:51.12 ID:oK0CthgFM
>>80
本能やろ
生じゃない方が自然に反してるし

 

91: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:52:27.52 ID:fbqM5aH10
>>80
むしろ人間以外は基本生食やろ。自然な事や

 

82: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:48:46.11 ID:i8j6uEO5a
どうせ味付けは酢とかやろ大して美味くなさそう

 

87: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:49:51.19 ID:faxuE+LRa
生ハンバーグ民もこれには絶句

 

88: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:50:11.37 ID:LcMn3CbKd
鶏刺で似たような料理つくれそうやな

 

90: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:50:21.19 ID:F5ViuPv+a
ええなぁホフブロイドゥンケルとかの黒ビールと行きたいわ
ソーセージとザワークラウトも添えて

 

92: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:52:42.24 ID:whERZOSDd
アッラーブチギレやろ

 

94: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:53:11.69 ID:oK0CthgFM
牛、(豚)、鶏、馬、山羊、鯨ぐらいは食べた
他に生で食える肉って何がある?

 

97: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:54:52.31 ID:0qPXhDut0
豚の脂って融点いくつや

 

99: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:55:36.91 ID:fbqM5aH10
>>97
人間の体温ぐらいやなかったか

 

103: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:57:11.69 ID:0qPXhDut0
>>99
ならうまそうやな

 

98: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:55:29.46 ID:+QY/nfrf0

 

102: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:56:26.52 ID:kVDecSRm0

>>98
あとは、よくかき混ぜて、召し上がれ。

ここ怖い

 

100: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:55:47.90 ID:KR4rQKJ90
ドイツの食中毒率頭おかしいからな
昔は大使館からドイツ滞在食生活注意のパンフとかあったはず

 

104: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:57:13.48 ID:V85HG4Ue0
生カタツムリはどうや

 

111: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:00:08.69 ID:smwln+Dy0
>>104
ガイジになって死ぬからあかん

 

105: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 17:58:20.97 ID:lw59FXi8M
これ甲子園ちゃうの?
コップに甲ってマーク入ってるやん

 

112: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:00:13.99 ID:EJffMQQz0
中国人キレそう

 

116: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:01:40.64 ID:r/8thgp80
食のエクストリーム競技やん

 

119: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:02:38.60 ID:+QY/nfrf0
生(外側を焼いて焼目をトリミングして挽いた)肉って生肉と味は変わらないんかな

 

120: それでも動く名無し 2023/05/24(水) 18:04:29.61 ID:oK0CthgFM

変な奴湧いてるな
そんなことより美味い生肉料理教えろや

タイの生牛肉スパイス和え
https://i.imgur.com/KwfWOPU.jpg

 

未分類

Posted by cheesegyudon777