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カエル入りサラダ。製造ラインで野菜のダブルチェックで再発防止へ

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1:5ch名無し民2023/05/22(月) 21:51:01.22ID:/ruZdEu50●

サラダに混入のカエルは原材料の野菜に付着 製造業者はチェック体制を強化 (長野)
2023年5月22日(月) 17:21 信越放送

松本市の会社が製造したサラダにカエルが混入していた問題で、カエルは、原材料の野菜に混ざり込んでいたと見られることがわかりました。

この問題は松本市の「デイリーはやしや」が5月10日に製造し、上田市のスーパーで販売されたサラダにカエルが混入していたものです。
その後の取材で、混入したのは、国内に広く分布する体長2センチから4センチほどの「二ホンアマガエル」と分かりました。
「デイリーはやしや」はサラダの原材料となる野菜に混ざりこんでいたため、下処理段階での洗浄や、選別作業で除去できなかったとしています。

対策として、洗浄前の異物除去に関わる人員を1人から3人に増やしたほか、洗浄後の目視での異物除去を1回から、それぞれ違う担当者による2回に増やしたということです。
上田保健所は、サラダを購入した客はカエルを口に入れたものの、飲み込んではおらず、中毒などの健康被害は確認していないとしています。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/sbc/498578

https://newsdig.tbs.co.jp/mwimgs/f/e/680w/img_fef1ad33115b2b2d949a9da1903a48c951114.jpg

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https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/e/5/-/img_e5153ae6baf07aa367c2700945ed040098215.jpg

https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/e/a/-/img_ea5e6f0c2199f06d21773cfbbb254c46106467.jpg

3:5ch名無し民2023/05/22(月) 21:54:55.26ID:1UPFTfID0

次のやつがちゃんとチェックするから適当でヨシ!
前のやつがちゃんとチェックしてるから適当でヨシ!

5:5ch名無し民2023/05/22(月) 21:57:50.86ID:ct1MQ9Kv0

>>3
みんなヨシッて言ってるからヨシッ!

4:5ch名無し民2023/05/22(月) 21:56:32.35ID:xOp/A1d+0

>客はカエルを口に入れたものの、飲み込んではおらず、中毒などの健康被害は確認していないとしています

それで済むなら、電車内でお○ぱい揉んでも問題ないだろ

19:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:33:25.87ID:+5F8Ohhd0

>>4
どこを読んで済ましたと思ったの?

6:5ch名無し民2023/05/22(月) 21:59:04.07ID:JR/78bfp0

チェックすれば防げるという考え方が愚かだ

7:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:00:16.90ID:f9qQAhbZ0

カエルの気持ちになれ

8:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:00:38.41ID:UOrnvKty0

目視、ワラタ
機械で野菜裁断して消毒液にぶっ込むんだから目視する人一人いようが三人いようが無理じゃね?

9:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:00:55.61ID:ZIcduAYx0

コンビニみたいに謎の液体ヒタヒタに漬けた綺麗な生野菜出しとけば一切?問題ナッシングwwwwwmmmwmw

13:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:23:22.98ID:iTMoG2dK0

人数増やしたって所詮目視w
カエルだから客が気がついただけで
小さいナメクジなら食ってたろww

17:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:27:12.49ID:zaZHfeky0

何やっても異物はまた出てくる
厳重にチェックしてる時に限ってまた再発するもんだよ

21:5ch名無し民2023/05/22(月) 22:39:38.24ID:Ahf4Mx6U0

カエル肉は鶏肉みたいな食感で意外とイケるぞ

27:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:01:34.94ID:eavU/6jG0

うちの段ボール工場もチェックリストだらけだ
下っ端が全ての機械のチェックを就業後に埋めなければならない
アルコールチェックと体温チェック体調不良チェックも下っ端の仕事
掲示物読んだチェックもさせる

34:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:32:23.55ID:r5tVbohG0

>>27
無能のアホが管理職になると何でもかんでもチェックリスト追加で済ますよな

自分はダブルチェックとかチェックリストは絶対指示しないようにしてるわ

30:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:05:09.49ID:AE/DJCFi0

こうして無職のおまえらにもサラダにカエルが入ってないか見守るお仕事が降ってきたのである

32:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:07:08.07ID:lqvLDtBw0

>>30
一見簡単そうに見えて地獄のような仕事だろ…それ

36:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:33:19.14ID:BxcCdsc80

多少廃棄量多くなるけどセンサーでの重量選別とか入れないと無理だろ
目視は限界来るわ

37:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:35:08.51ID:+pv5VzrO0

これから先はAI画像解析で、色んなもんが入ってくるだろうな

38:5ch名無し民2023/05/22(月) 23:37:31.16ID:qVE7RmHO0

製造ラインじゃなくて生産地の問題な気がするけど

46:5ch名無し民2023/05/23(火) 00:20:05.92ID:fopwxkRP0

裁断前の洗浄工程がどんなものだったか気になる

今回の工場では大浴場みたいなとこでぐるぐる回すような洗浄工程がなかったか、
しょぼかったんじゃないか

目視よりそこでしょ

53:5ch名無し民2023/05/23(火) 00:49:26.62ID:Wn3x5L4Z0

セブンイレブンとかのコンビニでもカット野菜やサラダ売ってるし
日本中のコンビニ計6万店で膨大な量が売られてるのに同じようなことは起きてないでしょ

ブランドを大事にするセブンイレブンなどコンビニチェーンには異物混入させないノウハウがあるんじゃないのかな

それを真似するだけでいいと思う
言うほど難しいことじゃないよ、きっとw

54:5ch名無し民2023/05/23(火) 00:51:27.16ID:ahyGuLub0

前の二人がokしてるからヨシ!

56:5ch名無し民2023/05/23(火) 01:04:53.76ID:ahyGuLub0

サラダ作るのに5人も掛けて大丈夫か?

59:5ch名無し民2023/05/23(火) 04:23:36.51ID:xbEHoi4l0

前のやつがチェックしただろうからヨシ

60:5ch名無し民2023/05/23(火) 04:28:46.10ID:If5TGyEC0

まぁサラダにカエル入ってたら嫌だけどさぁ
殊更大騒ぎするほどの事では無いだろ
ちゃんとした畑で野菜育てたら虫やナメクジとかつくのは普通だし
「最近の子は魚が切り身の形で泳いでると思ってる」みたいな記事を思い出したよ
我々人類は他の命(動植物)を糧にして生きているという事を忘れてはならないよ

79:5ch名無し民2023/05/23(火) 09:09:42.54ID:uGgzBKsY0

>>60
感覚ズレてるよめちゃくちゃ
食品衛生法ってしらんの?
法治国家だよここ

82:5ch名無し民2023/05/23(火) 09:48:10.84ID:cBD1kkk90

>>60
製造工程の問題とそれは関係無い
これは食品で仮に食べてしまったとしても人体に影響が無いと思われるからこの程度で済んてるだけ

86:5ch名無し民2023/05/23(火) 09:59:09.17ID:I567Yra+0

>>60
カエルと違ってサラダにナメクジはやばい
広東住血線虫起こす

87:5ch名無し民2023/05/23(火) 10:37:47.85ID:0U9QWvNp0

>>82
でも無機物でないと機械検出できないじゃん

66:5ch名無し民2023/05/23(火) 06:41:27.62ID:/Sg6jb/I0

俺んとこは業界最速の2秒ルールを徹底してるからこんな事故は起こらないな 未だに5秒ルールとか甘々なことやってる会社は事故が多い

69:5ch名無し民2023/05/23(火) 07:04:47.62ID:q+L5IXnI0

カエルの着かない野菜を使えば

75:5ch名無し民2023/05/23(火) 07:25:52.39ID:zKTZgpnr0

栽培から加工まで薬品漬けにしないと防げんな
それでもなにかの拍子に異物入る可能性は0じゃないけど

76:5ch名無し民2023/05/23(火) 08:19:21.79ID:0U9QWvNp0

ダブルチェックでエラーがなくなるなら総理大臣も二人にしてダブルチェックすれば政策ミスがなくなるし、トヨタの最高経営責任者も二人にすれば利益はうなぎのぼりになるはずだ

なぜか現場にだけ負担のかかるダブルチェック、ダブルチェック指示する人は何を考えてるんだ

85:5ch名無し民2023/05/23(火) 09:58:25.61ID:I567Yra+0

野菜というのは虫やカエルはついてるもの

92:5ch名無し民2023/05/23(火) 14:33:42.25ID:G2gFhb8C0

大げさだよな
植物には虫もつくし虫を食べるカエルもいる
どけて食べれば良いだけ

93:5ch名無し民2023/05/23(火) 15:38:10.68ID:sopwblA/0

レタスやキャベツ機械で千切りしてるんだろうけど1枚1枚剥がして振るか洗浄でもしない限りゼロにはならないんじゃないかな

95:5ch名無し民2023/05/23(火) 15:48:17.36ID:x0LSFvaL0

カエルも美味しく食べれる味にすればチェックすらいらない

101:5ch名無し民2023/05/23(火) 18:35:58.06ID:ym6NGWuE0

カエルを入れることが続いてるな。

102:5ch名無し民2023/05/23(火) 18:37:50.07ID:PgIElADW0

チェックを増やせば見逃しが減るわけではない
ヨシッ!

103:5ch名無し民2023/05/23(火) 19:15:53.33ID:JvlZ7t4V0

私の股○には大蛇がいます

106:5ch名無し民2023/05/23(火) 19:20:24.68ID:FiFnKwf60

アマガエルには毒があるからな

112:5ch名無し民2023/05/24(水) 14:45:20.77ID:c0zd46fg0

これ本当にカエル入ってたの?
切り刻まれた野菜の中にカエルとか信じ難いんだけど
投稿者がワザとやったとか無いよね?
でも本社が認めちまってるから真実なんて二の次なのかなぁ

113:5ch名無し民2023/05/24(水) 15:07:40.91ID:4J0I0v2v0

コオロギの次はカエルです

114:5ch名無し民2023/05/24(水) 15:25:38.73ID:ODigaOIH0

虫や小動物が入っていたら絶対に嫌だと言うのなら屋内で栽培された
野菜食うしかないな最近そういう工場あちこちにあるだろ
天日で育った作物には必ず生物が付いてまわるし100%それを取り除くのは
不可能なはずそれら生き物と自分ら人間も同じ地球に棲む者同士なんだから
あまりに嫌悪し排除しようと躍起になるべきではない

116:5ch名無し民2023/05/24(水) 16:28:54.27ID:pwn67fyz0

洗う前にカメラで監視するしかないな
切断後だと切り刻まれたら目視でもカメラでも無理

117:5ch名無し民2023/05/24(水) 17:35:19.50ID:rfa55feX0

野菜工場ビジネスはいまどうなってんだろかね?チョット気になった。生産性や栄養価を踏まえると、まだまだって感じ?